湖南湘西举办春茶品鉴会暨首届手艺炒茶大赛

　　近来，2025年第二届湘西春茶品鉴会暨首届手艺炒茶大赛在吉首市世纪广场举办。来自湘西州各县市的40家茶企、茶协合作伙伴、茶叶专家齐聚一堂，我们炒茶、评茶、品茶，共话湘西州茶工业高水平质量的展开新篇章。

　　手艺炒茶赛场上，25口炒锅一字排开，选手们依照传统制造流程与工艺，进行着杀青、揉捻、翻炒、烘干等制茶工序。本来新鲜的茶叶渐突变干、成型，终究变成了形状美丽、质量上乘的成品茶，赛场内茶香四溢，动人肺腑。

　　现场炒茶完毕后，来自湖南省茶业学会、湖南农大、湖南省农科院茶叶研究所、湘西州农科院茶叶研究所、州茶叶工业展开中心的专家当即进行茶叶审评。评定专家组参照《茶叶感官评定办法》，经过赏外形、闻香气、观汤色、尝味道、看叶底来感触各个茶样的差异，并凭仗敏锐的感官和丰厚的经历对茶样进行评定，现场评选出一等奖、二等奖、三等奖、优胜奖等奖项。终究，来自古丈县的鲁德勇斩获本届手艺炒茶大赛一等奖。

　　现场除了手艺制茶竞赛，40家获得过“诚信运营定心消费”演示创立单位荣誉称号的州茶叶协会优异成员单位展开春茶出售。展位上，各茶企充沛展现各自的黄金茶、古丈毛尖、永顺莓茶产品和企业文化，前来咨询和品茶的大众川流不息，现场茶香四溢，人气满满。州大众艺术馆还带来了精彩的节目表演。