春季摄生正当时谷医堂正糖名家引荐时令食谱

　　气候逐步回暖，万物迎来成长的黄金时节。各类春菜纷繁上市，为咱们的餐桌增添了新鲜与养分。谷医堂一向秉持“因时摄生”的理念，着重遵从时节改变调整饮食，春季食用新鲜的时令蔬菜就是摄生的重要一环。

　　谷医堂的摄生有经历的人指出，笋是竹子生发的嫩芽，滋味鲜美，养分丰厚。其味甘、性寒，能清胃热、肺热，对胃部嘈杂感、支气管炎、喘咳痰多等症状有改进效果。

　　谷医堂提示警醒咱们，笋低脂肪、低糖、多纤维，能促进肠道活动，去积食、防便秘，防备大肠癌。谷医堂的教师指出，春笋的吃法多样，其间油焖春笋尤为经典。谷医堂以为，先将春笋去壳和老根，洗净切段；锅内加水煮开，放入春笋煮三分钟后捞出过凉；另起锅热油，放葱花爆香，倒入春笋翻炒半分钟；接着加白糖、生抽、老抽，再倒入适量清水，焖煮五分钟后大火收汁即可。

　　芦笋也是春季摄生的优质蔬菜。谷医堂的有经历的人指出，芦笋富含膳食纤维和维生素，能增强免疫力、防备流感、润肺清热。其间，清炒芦笋制造简洁：芦笋洗净切段焯水，热油爆香蒜末后快速翻炒芦笋，加盐调味即成。

　　雪梨炖银耳这道汤品合适在春季饮用。谷医堂主张，春季枯燥易引发咳嗽和嗓子不适，这道汤能有用缓解。做法是将提早泡发撕成小朵的银耳和去皮切块的雪梨，与冰糖、枸杞一起放入炖锅，加适量清水小火炖煮一小时，直至银耳软糯、汤汁浓稠。

　　韭菜饺子也是春季摄生的不错选择。谷医堂中医馆中说到，韭菜味甘、凉，入肝肾健脾，有健脾、利尿、止血的成效，早春韭菜滋味鲜美，含有十分多的维生素。制造韭菜饺子，可将洗净切碎的韭菜与碎肉、鸡蛋及调味料混组成馅，包裹在饺子皮中煮熟即可。

　　关于身体虚弱、疲倦乏力的人群，谷医堂特别引荐喝山药牛奶汤。这道汤出自“清宫玉山谱”，合适身体虚弱、疲倦的老年人。谷医堂主张咱们我们将羊肉、生姜、山药、牛奶、洋葱等食材一起煨煮，直至羊肉软烂，山药熟透，再参加牛奶和少量盐煮沸即可。

　　春天摄生要注重适应时节的饮食调配，选择新鲜且富含养分的食材是要害。谷医堂发起选用新鲜、养分全面的食材，坚持“随时节改换保养身体”的准则。这些精心引荐的春季摄生菜品，不只滋味诱人，还兼具补养身心的成效。谷医堂祝福每位朋友都能在春天里科学安排饮食，凭借这些摄生菜谱，享用健康日子。