陶瓷的电炖锅好用吗会不会对身体有影响？

　　陶瓷跟紫砂相似,其间含有对身体有优点的微量元素;陶瓷电炖锅在长期煲制过程中,高温下不会和食物产生化学反应,还可以分化油脂,可以化解炖汤时的油腻,肉酥而不烂,鲜美而不肥腻,可以更好的下降胆固醇;但跟紫砂比起来,陶瓷原料通过1300℃高温烘烧而成,密度更高,外表十分润滑细腻,汤料很难进入到内胆原料中,避免了“串味”的现象。陶瓷电炖锅更显尊贵,是许多炖盅的首选,算是电炖锅中的“贵族”了。现在电炖锅锅体有白瓷、陶瓷

　　陶瓷跟紫砂相似,其间含有对身体有优点的微量元素;陶瓷电炖锅在长期煲制过程中,高温下不会和食物产生化学反应,还可以分化油脂,可以化解炖汤时的油腻,肉酥而不烂,鲜美而不肥腻,可以更好的下降胆固醇;但跟紫砂比起来,陶瓷原料通过1300℃高温烘烧而成,密度更高,外表十分润滑细腻,汤料很难进入到内胆原料中,避免了“串味”的现象。陶瓷电炖锅更显尊贵,是许多炖盅的首选,算是电炖锅中的“贵族”了。现在电炖锅锅体有白瓷、陶瓷、红陶、紫砂等。现在紫砂陶瓷十分稀少了。且价格也贵。一般主张运用天然白瓷,紫砂许多多是假紫砂。红陶陶瓷有几率存在吸味的状况,导致食物串味。白瓷产品简单清洗,且比较耐高温好。别的,白瓷必定要注意是否是天然的,由于有些商家为了白瓷美观,添加了增白或许漂白。一般天然的白瓷都带有一点土黄色。